Charente-Maritime · Gastronomie
À vous tous qui aimez la bonne nourriture, les plats typiques et recettes traditionnelles… Toujours en quête du restaurant à dénicher, des bonnes adresses de pâtisseries généreuses. La gourmandise est un péché formidable !
Des articles sur les lieux de restauration, restaurants, cafés, salons de thé, ateliers culinaires, producteurs, marchés… tout ce qui touche aux plaisirs de la nourriture en Charente-Maritime.
23 expériences gourmandes en Charente-Maritime
Notre adresse préférée pour les douceurs et spécialités artisanales sur la Côte de Beauté.
Le marché de Rochefort est un incontournable pour ses fruits et légumes frais. Au cœur de cette ville charmante, ce lieu incarne l'authenticité locale. Découvrez les saveurs colorées de ce marché emblématique de la Charente-Maritime.
Pâtisserie artisanale où gourmands et gourmets se régalent de créations uniques. Du mardi au dimanche, savourez des douceurs 100% maison.
Découvrez le vignoble de Cognac en Charente-Maritime, berceau des maisons du cognac. Plongez dans l'œnologie avec la famille Vallein Tercinier pour une visite inoubliable.
Indétrônable, l'huître Marennes Oléron est la reine des plateaux de fruits de mer en période de fête. Découvrez le bassin de Marennes Oléron depuis l'estuaire de la Seudre.
Pour organiser votre séjour sur l'île d'Oléron, faites confiance à Maxime Pinard, vignerons de pères en fils depuis 4 générations.
Septembre, le mois de la « sortie » concernant les bulbes de safran qui se réveillent doucement alors que les températures nocturnes commencent à baisser sur l'île de Ré.
L'Abeille de Ré, une entreprise spécialisée dans l'apiculture artisanale et les produits de la ruche. Du bon miel local, décliné sous 7 saveurs différentes.
La gastronomie d'un pays reflète son terroir et son histoire. Parcourir ses territoires, au fil de ses spécialités régionales, est un bon moyen de s'imprégner de sa culture.
Partez à la rencontre de La Tremblade en Charente-Maritime, un joyau de l'ostréiculture où les huîtres sont élevées avec passion dans ce port pittoresque.
Vous imaginez ce délicieux plateau de fruits de mer en entrée ? Si vous êtes connaisseur, vous savez que, pour la parfaite harmonie, il vous faut le bon vin local.
Quel plaisir d'arpenter les allées du marché, panier sous le bras ! Chaque jour, en saison estivale, le marché Central de Royan s'anime de mille saveurs.
Ils sont une centaine à perpétuer la tradition de l'or blanc sur l'île de Ré depuis le XIème siècle, date à laquelle les premiers marais salants ont façonné ce paysage unique.
Vous aimez savoir d'où vient ce que vous mangez ? Consommez de bons produits du terroir en respectant les saisons, directement auprès des producteurs de l'île de Ré.
À l'origine des premières formes de vies apparues sur Terre, les algues sont consommées depuis des millénaires. Découvrez la production charentaise d'algues bio.
Moments de convivialité, les fêtes de fin d'année sont une merveilleuse occasion de partager un repas festif. Foie gras, saumon... et bien sûr les huîtres charentaises.
Découvrez les kiwis bio de Meux en Charente-Maritime, cultivés avec passion par Patrice Soulat. Ce fruit riche en vitamines se déguste en hiver et s'achète directement à la ferme.
Avec l'hiver qui approche, rien de tel que de se faire plaisir avec de bons petits plats authentiques et gourmands qui réchauffent le cœur et le corps en Charente-Maritime.
Sur l'île d'Oléron, il n'y a pas que des plages et du sable chaud… Promenez-vous pour aller à la rencontre d'une activité viticole épanouie, ici le raisin profite du soleil charentais.
Amateurs d'huîtres, une escapade gourmande vous attend sur l'île de Ré. Le plaisir incomparable de déguster une bonne douzaine d'huîtres dans une cabane ostréicole face à l'océan.
Une promenade du côté de Dolus d'Oléron, Boyardville… Le Chenal de la Baudissière, un lieu dédié à l'art et aux huîtres, puis la brasserie artisanale.
Après une belle visite de Rochefort, une halte sur la place Colbert à la brasserie des Demoiselles. Ce nom ne vous est pas inconnu : il fait référence aux Demoiselles de Rochefort.
Au cœur d'une rue piétonne de Saintes, près de la cathédrale et du marché Saint-Pierre, la crêperie bretonne Victor Hugo. De l'extérieur, une adresse qui ne paie pas de mine.
Petit arrêt à Ars-en-Ré pour découvrir la boutique des Confitures du Clocher. Vous aimez les confitures, les gelées, les pâtes de fruits, les confits sucrés ? N'hésitez plus.